Ropogós sült karfiol: A sült krumpli tökéletes helyettesítője (El sem hiszed, milyen ízes!)

. Egy tálban keverje össze a rózsákat az olajjal, a fokhagymaporral, a füstölt paprikával, a hagymaporral, a sóval és a borssal.

Alaposan masszírozd be – Minden egyes virágot be kell vonni a keverékkel (ez megakadályozza a kiszáradást).

3. Tökéletesre süsd *(2 lépéses módszer a MAXIMÁLIS ropogósságért!)*
Első sütés: Sütőpapírral bélelt tepsire terítsd. Süsd 220°C-on 20 percig.

Fordítsd meg és süsd újra: Forgasd meg, majd süsd további 10-15 percig, amíg mély aranybarna nem lesz.

4. Opcionális ropogós raguk
Grillezzük 1-2 percig – Extra ropogósságért (figyeljük meg alaposan!).

Parmezánnal megkeverve – az utolsó 5 percben sajtos kéreghez.

5. Tálald és fald fel!
Fogyaszd simán, vagy mártsd bele:

Ranch öntet (klasszikus!)

Fűszeres aioli (csípős ízek kedvelőinek)

Tahini szósz (mediterrán csavar)