Egy nagy tálban forgasd meg a karfiolrózsákat olívaolajjal.Szórd meg fokhagymaporral, füstölt paprikával, hagymaporral, oregánóval, sóval, fekete borssal és parmezán sajttal (ha használsz). Keverd jól össze, hogy a rózsák egyenletesen be legyenek vonva.3. Süsd meg a karfioltA fűszerezett karfiolt egyenletesen terítsd el egy sütőpapírral bélelt tepsin. Ügyelj arra, hogy a rózsák egy rétegben legyenek, hogy egyenletesen süljenek.Süsd előmelegített sütőben 20-25 percig, félidőben megfordítva, amíg a rózsák aranybarnák és ropogósak nem lesznek a széleiken.4. TálalásVedd ki a sütőből, és tedd a ropogós karfiolt egy tálalótálra.Díszítsd friss petrezselyemmel, egy kevés citromlével vagy kedvenc mártogatósoddal az extra ízért.Tippek a sikerhezEgyenletes sütés: Vágd a karfiolt hasonló méretű rózsákra, hogy egyenletesen süljenek.Extra ropogós: Ropogósabb állagért kissé növeld a sütő hőmérsékletét, vagy grillezd az utolsó 2-3 percig.Csípősség növelése: Szórj rá piros chili pelyhet vagy cayenne borsot a csípős ízért.Tálalási javaslatokKöretként tálald grillezett húsok, tészta vagy rizs mellé.Fogyaszd húsmentes főételként egy kiadós mártogatóssal, például fokhagymás aiolival, tahinivel vagy ranch szósszal.Fordítsd főtt tésztával vagy salátákkal egy extra ízrétegért.A ropogós sült karfiol annyira ízletes és laktató, hogy lehet, hogy teljesen el is felejted a húst! Kihagyhatatlan kóstoló mindenkinek, aki egészségesebb, növényi alapú élvezetre vágyik.
ÉLVEZ
ADVERTISEMENT