Sziasztok! Ma megtanuljuk, hogyan készítsünk sajtot egyszerű hozzávalókból. Fogjatok tollat és papírt, jegyezzétek fel a hozzávalókat, majd kövessétek a teljes elkészítési folyamatot.
Hogyan készítsünk sajtot 4 hozzávalóból
Ez a 4 hozzávalóból álló házi sajt egyszerű és ellenállhatatlan ízű. A sajt gazdag kalcium-, foszfor-, kálium-, cink-, valamint A-, B- és D-vitamin-forrás. Az alábbiakban felsoroljuk az összes hozzávalót és a szükséges mennyiségeket. Végül pedig egy nagyon részletes elkészítési útmutatót olvashat a recept részleteivel.
Hozzávalók:
. 4 tojás
. 2 liter tej
. 190 g natúr joghurt – (200 g)
. 1 evőkanál só
Elkészítés:Utasítás:
Először is, a tejet egy nagy, legalább 2 literes üvegedénybe tesszük, és jól összekeverjük a sóval.
Ezután helyezd a tartályt egy nagy fazékba, és töltsd fel vízzel, amíg az üveg valamivel több mint felét el nem fedi. Közepes lángon melegítsd fel egy dupla kazánban.
Most egy másik tálban verjük fel a tojásokat a joghurttal, amíg teljesen össze nem keverednek.
Amikor a tej jól felforrósodott, adjuk hozzá a tojásos-joghurtos keveréket, és közben jól keverjük el. Főzzük körülbelül 15 percig, folyamatos keverés mellett.
Ez idő elteltével a tej elkezd összecsapódni.
Ezután bélelj ki egy szűrőt vagy szűrőedényt egy tiszta, illatmentes konyharuhával, és öntsd bele a keveréket, hogy a savó lecsepegjen.
Végül hagyd teljesen lecsepegni a savót. Fogd össze a kendő végeit, formálj egy köteget, és hagyd pihenni a szűrőedény felett egy éjszakán át, hogy a felesleges savó távozzon.
Másnap a sajt fogyasztásra kész lesz.
ADVERTISEMENT
