Távolítsa el a felesleges zsírt a serpenyőből.
Tedd a vajat és a gombát egy serpenyőbe közepes lángra, és párold addig, amíg a gomba puhulni nem kezd.
Szórjuk meg a lisztet a gombák tetejére, és keverjük jól össze.
Lassan kevergetve keverjük hozzá a marhahúslevest, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ha szükséges.
Tedd vissza a húst a serpenyőbe, és vedd vissza a lángot közepesre.
Addig pároljuk, amíg a hús megpuhul, és a mártás besűrűsödik.
Az elkészült krumplipürére tálaljuk.
ADVERTISEMENT
