Hűtsd le a keveréket. Fedd
le a csirkés keveréket folpackkal, és tedd hűtőbe 30 percre. Ez segít az ízek összeérésében, és megkönnyíti a formázást.
Sült csirke- és zöldségpogácsák krémes burgonyapürével és paradicsomszósszal
2025. június 10. admin által
Készítse el a krumplipürét
Amíg a csirke hűl, főzze meg a krumplit. Tegye a felaprított krumplit egy fazékba, és öntsön rá forrásban lévő vizet. Adjon hozzá egy csipet sót, és főzze puhára, körülbelül 15-20 percig.
Törd össze és fűszerezd a burgonyát
. Miután megfőtt, szűrd le és törd simára a burgonyát. Keverd hozzá a reszelt sajt felét, a szerecsendiót és az olívaolajat. Keverd krémesre.
Pogácsák formázása
Kenje meg vékonyan a kezét növényi olajjal. A lehűtött csirkés keverékből közepes méretű pogácsákat vagy ovális rudakat formázzon.
Összeállítás egy tepsiben
Egy nagy tepsi alját rétegezzük burgonyapürével. Helyezzük a csirkepogácsákat a tetejére, és óvatosan nyomkodjuk meg, hogy beleolvadjanak a pürébe.
Paradicsomszósz elkészítése
Egy tálban keverjük össze a paradicsompürét 1 csésze forró vízzel. Keverjük hozzá a sót és a cukrot, amíg fel nem oldódik.
Öntsd a szószt a pogácsákra.
Öntsd a paradicsomszószt egyenletesen a csirke- és burgonyarétegekre.
Süsd meg az ételt
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F-ra). Süsd fedő nélkül 45 percig, amíg a csirke megpuhul és a szósz besűrűsödik.
Szórjuk meg sajttal és pirítsuk
meg. Szórjuk meg a maradék reszelt mozzarellával. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 10-15 percig, vagy amíg a sajt aranybarna és buborékos nem lesz.
Tálalás
Tálalás előtt hagyjuk néhány percig hűlni. Díszítsük extra petrezselyemmel, ha szükséges. Melegen fogyasztjuk.
ADVERTISEMENT
