Hozzávalók
12 friss kukoricacső (levágva a csőről és lekaparva)
1 teáskanál só
1 evőkanál cukor
2 evőkanál liszt
½ teáskanál fekete bors
6 evőkanál vaj
½ csésze fél és fél
6 szelet szalonna (harmadokra vágva és megpirítva)
Süsd meg a szalonnát
Egy öntöttvas serpenyőben vagy nehéz serpenyőben közepes vagy közepesen magas lángon pirítsd ropogósra a szalonnát. Vedd ki és tedd félre.
A kukoricás keverék elkészítése
Amíg a szalonna sül, keverd össze a kukoricát, a sót, a fekete borsot, a cukrot és a lisztet egy nagy tálban. Keverd jól össze.
A kukorica megfőzése
Öntsd a kukoricás keveréket a szalonnás serpenyőbe. Közepes lángon süsd, időnként megkeverve, hogy ne ragadjon le.
Tejszín és vaj hozzáadása
Körülbelül 15 perc elteltével adjuk hozzá a vajat és a hozzávalókat. Keverjük össze, és főzzük még néhány percig.
Add hozzá a bacont, és fejezd be
. Tedd vissza a sült bacont a serpenyőbe. Keverd meg, és süsd további 5 percig, amíg a bacon át nem melegszik.
Melegen tálaljuk
Tálaljuk melegen kedvenc húsával, zöldségeivel és friss kenyérrel. Jó étvágyat!
Szükséges eszközök
Öntöttvas serpenyő vagy nehéz aljú edény
Nagy keverőtál
Éles kés (kukorica vágásához)
Fakanál vagy spatula
Tippek
A friss nyári kukorica ideális ehhez a recepthez, de a fagyasztott kukorica is megteszi szükség esetén.
Extra gazdag állagért a tejszínt fél-fele arányban helyettesítsük.
Tálaljuk grillezett húsokkal egy teljes déli vacsorához.
ADVERTISEMENT
