Süsd 15 percig, amíg megpuhul, majd vedd elő a sütő hőmérsékletét 230°C-ra. Amíg a hagyma sül, olvaszd fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Keverd hozzá a tejszínt, a bort, a fokhagymaport és a cayenne borsot, és hagyd lassan párolódni. Öntsd a szószt a sült hagymára, és szórd meg bőségesen parmezán sajttal. Fedd le alufóliával, és süsd 20 percig, majd vedd le a fóliáról, és süsd további 5-10 percig, amíg a hagyma karamellizálódik, a sajt pedig aranybarna nem lesz. Tálald melegen, és élvezd ezt az édes, sós, krémes és felejthetetlen ételt, amely tökéletesen illik sült húsokhoz, vagy önmagában is luxus köretként megállja a helyét.
ADVERTISEMENT
