A churros, az ízletes spanyol nassolnivalók mindig is népszerűek voltak ropogós külső és puha, tésztás belső felületük miatt. Mi lenne, ha készíthetnél egy kis nassolnivalót, ami churros ízű, édes és sós ízek keverékével? Próbáld ki ezeket a finom churro falatkákat, amelyek osztriga kekszből készülnek, ami egyszerre édes és sós. Ez a recept nagyszerű azoknak, akik szeretik a churros ízét, de inkább valami könnyebben fogyaszthatót szeretnének nassolnivalóként. Az osztriga keksz különleges ízt ad, ropogós és puha állagot kölcsönöz, amely jól illik a hagyományos fahéjas cukor feltéthez.
Ezek a kis churro nassolnivalók sokféleképpen felhasználhatók. Nagyszerűen fogyaszthatók önmagukban, de meleg csokoládészósszal is fogyaszthatók mártogatáshoz, mint a hagyományos churros. Különleges csemegévé válhatnak egy gombóc vaníliafagylalttal. Ha bulit rendezel, gondold át, hogy sajttállal tálalod őket, hogy az édes és sós ízek keveredjenek.
Mini churrok édes és sós ízek keverékével
Adagok száma: 8
A recept elkészítéséhez szükséges hozzávalók listája.
8 csésze apró keksz
1/2 csésze sótlan vaj, olvasztott
1/2 csésze cukor
1 evőkanál őrölt
fahéj 1 teáskanál tengeri só
Utasítás
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.Utasítás
Használat előtt melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Egy nagy tálban keverd össze az olvasztott vajat, a cukrot, a fahéjat és a tengeri sót. Keverd jól össze.
Tedd a kis kekszet a tálba, és keverd jól össze a vajas keverékkel, amíg teljesen be nem fedi.
Helyezd a mázzal bevont kekszet egy sütőpapírral bélelt tepsire egyetlen rétegben.
Süsd az előzőleg előmelegített sütőben 10-12 percig, vagy amíg a keksz aranybarna és ropogós nem lesz.
Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni a tepsiben, mielőtt tálalod.
Különböző típusok és tanácsok
A csípősebb íz eléréséhez tegyünk egy kevés cayenne borsot a vajas keverékbe. Ha erősebb vanília ízt szeretnénk, adjunk egy teáskanál vanília kivonatot a vajas keverékhez. Más íz eléréséhez tegyünk a keksz tetejére sütés előtt néhány finomra vágott diót, például pekándiót vagy mandulát. Kipróbálhatunk különböző cukrokat is, például barna cukrot vagy kókuszcukrot, hogy kissé eltérő ízt adjunk az ételünknek.
ADVERTISEMENT
