1 evőkanál olívaolaj vagy vaj (a hal sütéséhez)
A krémes kreol szószhoz:
2 evőkanál sótlan vaj
1/2 csésze kockára vágott hagyma
1/2 csésze kockára vágott piros kaliforniai paprika
1/2 csésze kockára vágott zeller (a kreol konyha „szentháromsága”)
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 csésze tejszín (vagy fele-fele a könnyebb változathoz)
ADVERTISEMENT
