ÖSSZETEVŐK:
A tésztához:
3¼ csésze univerzális liszt
½ csésze sárga kukoricaliszt
1½ teáskanál só
2 teáskanál cukor
2¼ teáskanál instant élesztő
1¼ csésze víz, szobahőmérsékletű
3 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
4 evőkanál sótlan vaj, megpuhítva
1 teáskanál + 4 evőkanál olívaolaj, elosztva
A szószhoz:
2 evőkanál sótlan vaj
¼ csésze reszelt hagyma
¼ teáskanál szárított oregánó
½ teáskanál só
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 (28 unciás) konzerv zúzott paradicsom
¼ teáskanál cukor
2 evőkanál durvára vágott friss bazsalikom
1 evőkanál olívaolaj
Frissen őrölt fekete bors
A feltétekhez:
1 font mozzarella sajt, reszelve (kb. 4 csésze)
(Pepperoni)
¼ csésze reszelt parmezán sajt
Utasítás:
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK HÁZI KÉSZÍTÉSŰ CHICAGO STÍLUSÚ MÉLYTÁLAS PIZZÁTA tészta elkészítése: Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricalisztet, a sót, a cukrot és az élesztőt.
ADVERTISEMENT
