A fahéjas fánk a klasszikus fánkok egy kellemes csavarja, amelyet kényelmesen, kenyérsütő formában süthetünk. Ez a recept a fahéj és a cukor megnyugtató ízeit ötvözi a gyorsan sült kenyér nedves, puha morzsájával. A fánkok ízének sütés nélküli élvezetére vágyó kenyér tökéletes reggelire, villásreggelire vagy délutáni csemegére. Egyszerűsége és finomsága miatt mind a kezdő, mind a tapasztalt pékek kedvence.
A fahéjas fánk remekül illik egy forró csésze kávéhoz vagy teához, így ideális választás reggelire vagy egy meghitt délutáni nassolnivalóra. Kényeztetőbb élményért tálaljuk egy kanál tejszínhabbal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal. A friss gyümölcsök, például a szeletelt alma vagy bogyós gyümölcsök, szintén kiegészíthetik a kenyér meleg, fűszeres ízeit.
Hirdetés
Fahéjas fánk
Adagok: 8-10 adag
Hozzávalók1/2 csésze sótlan vaj, lágyítva
1 csésze kristálycukor
2 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat
1 csésze teljes tej
2 csésze finomliszt
1 evőkanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1 evőkanál őrölt fahéj
1/4 csésze kristálycukor (a tetejére)
1 teáskanál őrölt fahéj (a tetejére)
Útvonalterv
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és vajazz ki egy normál kenyérsütő formát.
Egy nagy keverőtálban keverjük krémesre a puha vajat és 1 csésze cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz.
Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden tojás után jól felverve. Keverjük hozzá a vanília kivonatot.
Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, keverjük addig, amíg össze nem áll.
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és 1 evőkanál fahéjat.
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedvesekhez, és keverjük össze, amíg éppen csak össze nem állnak. Vigyázzunk, ne keverjük túl.
Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, a tetejét egy spatulával simítsuk el.
ADVERTISEMENT
