Sziasztok ínyenc barátaim! Ma egy isteni titkot szeretnék megosztani veletek: ez egy isteni recept egy nyáladzó Prime Rib sülthöz. Nem számít, hogy a véres, közepesen átsült vagy jól átsült húsok szerelmesei vagytok, ez a módszer minden alkalommal garantálja a tökéletességet. Muszáj valamit kifejeznem, hogy továbbra is megkapjam a receptjeimet…. Köszönöm. Teljes recept az első kommentben

A prime rib egy klasszikus és luxus sült hús, amely tökéletes különleges alkalmakra. Ez a recept tökéletesen átsült prime rib-et biztosít ízletes kéreggel és szaftos belsővel. Így készítheti el:

Hozzávalók:

A Prime Ribhez:

1 csontos marhasült (kb. 2-3 kg)
Só és fekete bors, ízlés szerint
2 evőkanál olívaolaj
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 evőkanál friss rozmaring, apróra vágva
Az Au Ju-hoz:
2 csésze marhahúsleves
1 csésze vörösbor
1 evőkanál Worcestershire szósz
Só és fekete bors, ízlés szerint
Elkészítés:1. A Prime Rib elkészítése:

a. A marhaszegyet legalább 2 órával a sütés előtt vedd ki a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletűre melegedjen.

b. Melegítse elő a sütőt 230°C-ra.

c. Papírtörlővel itassa szárazra a marhaszegyet. Bőségesen sózzon és borsozzon.

d. Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott rozmaringot. Dörzsöljük be ezzel a keverékkel a marha oldalasát.

2. Süsd meg a Prime Rib oldalast:

a. Helyezze a marhaszegyet csontos felével lefelé egy tepsibe.