Tudtad, hogy egyes halak károsak lehetnek az egészségedre és az óceáni ökoszisztémákra? Íme 8 halfajta, amit érdemes elkerülnöd, ha felelősségteljesen szeretnél étkezni és segíteni szeretnél a tengeri élővilág védelmében. Alapvető útmutató minden tájékozott fogyasztó számára.
Mértékkel fogyasztandó halak: melyiket kerüljük?
Pangasius: Alacsony ár mögött alacsony minőség
Bár olcsó és gyakran megtalálható a szupermarketekben, a pangasius (más néven basa vagy panga) aggodalomra ad okot. Főként Vietnámban tenyésztik, gyakran intenzív akvakultúrában termesztik, ahol antibiotikumokat és vegyszereket használnak a betegségek megelőzése érdekében. Ezek az anyagok nemkívánatos maradványokat hagyhatnak a húsban. Tápértéke is viszonylag gyenge más halakhoz képest.
ADVERTISEMENT
