Só és bors ízlés szerint
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál szárított kakukkfű1/2 teáskanál füstölt paprika,
1 csésze reszelt Gruyère sajt,
1/4 csésze reszelt parmezán sajt,
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem (elhagyható)
Útvonalterv
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
A sertésszeleteket mindkét oldalán sóval, borssal, fokhagymaporral, kakukkfűvel és füstölt paprikával ízesítjük.
Egy nagy, sütőben is használható serpenyőben közepesen magas lángon melegítsük fel az olívaolajat.
A sertésszeleteket serpenyőben kb. 3-4 percig pirítjuk mindkét oldalukat, amíg aranybarnák nem lesznek.
Tedd a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és süsd 15-20 percig, vagy amíg a sertésszeletek belső hőmérséklete el nem éri a 63°C-ot.
Vedd ki a serpenyőt a sütőből, és szórd meg egyenletesen a Gruyère és a Parmezán sajtot a sertésszeleteken.
ADVERTISEMENT
