aranybarnára sült tőkehal fűszeres vajas szósz igazán ütős, ha puha krumplipürével vagy fűszeres quinoa ágyon tálaljuk, amely magába szívja az összes vajas finomságot. Szeretem ropogós zöldsalátával vagy néhány párolt zöldséggel, például spárgával vagy zöldbabbal is tálalni, hogy friss és kiegyensúlyozott maradjon. Amikor különösen ínycsiklandónak érzem magam, egy szelet ropogós kenyér, amit a szószba mártok, isteni finomság.
Aranybarnára sült tőkehal fűszeres vajas mártással
Adagok: 4
Hozzávalók
– 4 (170 g-os) tőkehalfilé
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 4 evőkanál sótlan vaj
– 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1/2 citrom leve
– 2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
ADVERTISEMENT
