A Középnyugat szívében, ahol az évszakok élénk színekkel festik a tájat, családok gyűlnek össze asztalok körül, melyeken kiadós ételek roskadoznak, melyek a hagyományról és a szeretetről árulkodnak. Ez a lassú tűzhelyen készült sárgabarackos dijoni spirálsonka egy olyan étel, amely ezeknek az összejöveteleknek a melegét idézi. A sárgabarack édes, fanyar ízét a dijoni mustár csípősségével ötvözi, olyan mázat hozva létre, amely egy egyszerű sonkát bármilyen alkalomra alkalmas asztaldíszné varázsol. Ez a recept tökéletes azoknak, akik egy csipetnyi nosztalgiát szeretnének csempészni az asztalukra, felidézve a nagymama házában elfogyasztott vasárnapi vacsorákat.
Ez az ínycsiklandó sonka remekül illik számos klasszikus körethez. Tálalhatod krémes krumplipürével vagy vajas csöves kukoricával, amelyek mindkettő a középnyugati otthoni ételek alapétele. Egy ropogós zöldbabos rakottas vagy egy friss kerti saláta egy csipetnyi színt és ropogósságot adhat az ételednek. És ne feledkezz meg egy kosár meleg, házi készítésű vacsorazsemléről sem, hogy magába szívja a finom mázat.
Hirdetés
Lassú tűzhelyen sült sárgabarackos dijoni spirálsonka
Adagok: 10-12 adag
Hozzávalók
1 (3-4 kg) spirálisan vágott sonka
2 dl sárgabaracklekvár
1/2 dl dijoni mustár
1/2 dl barna cukor
1/4 dl almaecet
1 teáskanál őrölt szegfűszeg
1/2 teáskanál fekete bors
ADVERTISEMENT
