3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
4 sárgarépa, meghámozva és felaprítva
3 szál zeller, felaprítva
1 pohár Coca Cola
1 pohár marhahúsleves
1 (425 g) konzerv kockázott paradicsom
2 evőkanál Worcestershire szósz
1 evőkanál paradicsompüré1 teáskanál szárított rozmaring
2 babérlevél
Útvonalterv
Melegítsd elő a sütőt 165°C-ra (325°F).
A marhalapockát minden oldalán bőségesen sózzuk és borsozzuk.
Egy nagy, vastag aljú edényben vagy sütőben is használható edényben közepesen magas lángon melegítsük fel a növényi olajat.
Süsd a sültet, amíg minden oldala megbarnul, körülbelül 4-5 percig oldalanként. Vedd ki a sültet, és tedd félre.
Ugyanabban a fazékban adjuk hozzá a szeletelt hagymát, és pároljuk üvegesre, körülbelül 5 percig.
Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és párold további 1-2 percig, amíg illatos nem lesz.
Tedd vissza a sültet a fazékba, és add hozzá az apróra vágott sárgarépát és zellert.
ADVERTISEMENT
