A zabkása előnyei A
zab számtalan egészségügyi előnnyel jár – segít csökkenteni a „rossz” koleszterinszintet, és természetes nyugtató hatású az avenin nevű vegyületnek köszönhetően. Segít stabilan tartani a vércukorszintet is, ezért a zabkása hosszú ideig jóllakottságérzetet biztosít. Ráadásul a zab alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú. Kiváló tápértékprofilja miatt nagyszerű választás egy tápláló, energizáló reggelihez, és ideális étel sportolók, gyerekek és betegségből lábadozók számára.
Zabkása készítése
Krémes, sűrű skót zabkása készítése rendkívül egyszerű, és ha zabpehelyre van szükség, az elkészítése nem tart sokáig. Fogj egy kis lábast, és add hozzá a zabpelyhet, a tejet és a sót. Hagyd a keveréket lassan forrni, folyamatos keverés mellett, amíg sűrűsödik.
Forrás után csökkentse a hőt, és főzze a zabkását alacsony lángon 10-15 percig, vagy amíg el nem éri a kívánt állagot. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja a zabkását 1-2 percig állni. Öntse a zabkását egy tálba, adja hozzá a kívánt feltéteket, és tálalja.
Zabkása variációk
Vegán zabkását készítve teljes tej helyett vizet vagy növényi alapú tejet is használhatsz.
A zabkásád tetejére tehetsz tejszínt, friss bogyós gyümölcsöket, banánt, gyümölcslekvárt vagy a kedvenc édesítőszeredet. Az aranyszirup, a juharszirup, a méz vagy egy csipet barna cukor mind nagyszerű. Használhatsz steviát vagy eritritot is, ha odafigyelsz a cukorbeviteledre.
Készíthető zabkása mikrohullámú sütőben?
Igen! Készíthető zabkása mikrohullámú sütőben. Keverd össze a hozzávalókat egy mikrohullámú sütőben használható tálban, és melegítsd a zabkását 2 és fél percig magas fokozaton. Keverd meg a zabkását, majd főzd további 2 és fél percig. Hagyd pihenni 1-2 percig, mielőtt hozzáadod a feltéteket és tálalod.
Tippek a legjobb zabkásához
Ha a zabkása túl sűrű, hígítsa fel egy kis tejjel vagy vízzel.
Zabpehelyből készítsünk zabkását – nem tart olyan sokáig főni, mint a tűfejű vagy acélvágású zabpehelyé (más néven zabkása). Ha acélvágású vagy tűfejű zabpelyhet használsz, próbáld meg beáztatni egy éjszakára. Ez lerövidíti a reggeli főzési időt.
Ne felejts el egy csipet sót adni. Ez ízt ad a zabkásának anélkül, hogy túl sós lenne – különösen, ha más hozzávalókat is hozzáadsz.
Töltsd meg a zabkását friss gyümölccsel, mogyoróvajjal, lekvárral vagy tejszínnel.
folytatás a következő oldalonÜgyelj arra, hogy folyamatosan keverd a zabkását. Ettől krémesebb lesz, nem pedig pépes és csomós.
A zabkása tárolása
Hagyja a zabkását kissé kihűlni, majd tegye át légmentesen záródó edénybe. Hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolható.
Melegítsd újra mikrohullámú sütőben vagy tűzhelyen – csak ne felejts el egy kis extra tejet vagy vizet adni hozzá melegítéskor.
ADVERTISEMENT
